La lavanda, spesso usata per tisane e infusi, può anche essere l'ingrediente principale per un raffinato liquore digestivo. Dal profumo delicato e floreale, questo liquore è perfetto da gustare freddo dopo cena o per arricchire cocktail da offrire agli ospiti, aggiungendo un tocco unico e aromatico.

Preparare un liquore alla lavanda in casa è semplice e richiede pochi ingredienti, tra cui fiori di lavanda freschi o essiccati, facilmente reperibili in erboristeria. Di seguito, trovi la ricetta passo dopo passo per realizzare questa deliziosa bevanda.

Ingredienti:

• 125g di fiori di lavanda
• 1 limone biologico
• 2 cucchiai di miele
• 1 litro di alcol puro
• Bottiglia con chiusura ermetica

Preparazione:

1. Inserisci i fiori di lavanda nella bottiglia di vetro con chiusura ermetica.
2. Lava accuratamente il limone, preleva la scorza (evitando la parte bianca) e aggiungila nella bottiglia con l’alcol.
3. Unisci i 2 cucchiai di miele e chiudi bene la bottiglia.
4. Conserva la bottiglia in un luogo buio e fresco per circa 40 giorni, ricordando di agitarla delicatamente di tanto in tanto.
5. Trascorso il tempo, filtra il liquore per eliminare i fiori e la scorza, poi lascialo riposare per altri 20 giorni.
6. Una volta pronto, conservalo in frigorifero e servilo ben freddo.