Il liquore alla Rossana è una deliziosa bevanda alcolica ispirata alle famose caramelle Rossana. Cremoso, dolce e dal sapore avvolgente, è perfetto da servire a fine pasto o da regalare. Prepararlo in casa è semplice e richiede pochi ingredienti. Scopri la ricetta passo dopo passo!

Ingredienti per circa 1 litro di liquore

• 200 g di caramelle Rossana
• 500 ml di latte intero
• 200 ml di panna fresca
• 150 g di zucchero
• 150 ml di alcol puro a 95°

Preparazione

1. Sciogliere le caramelle: In un pentolino, versa il latte, la panna e lo zucchero. Aggiungi le caramelle Rossana e fai sciogliere a fuoco basso, mescolando continuamente.
2. Raffreddare il composto: Una volta sciolte completamente, spegni il fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
3. Aggiungere l’alcol: Quando il composto è completamente freddo, unisci l’alcol e mescola bene.
4. Filtrare e imbottigliare: Versa il liquore in una bottiglia di vetro sterilizzata e chiudi ermeticamente.
5. Riposo: Lascia riposare in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

Consigli per un liquore perfetto

Agita bene prima di servire per mantenere la cremosità.

Conservalo in frigorifero e consumalo entro 2-3 settimane.

Per una versione più densa, aumenta leggermente la quantità di panna.

Il liquore alla Rossana è una vera coccola da gustare in compagnia. Facile da preparare, è perfetto come regalo goloso o da servire nelle occasioni speciali. Provalo e conquista tutti con il suo sapore unico e irresistibile!