Hai degli avanzi di pandoro e non sai come sfruttarli? La soluzione perfetta per trasformare il tuo pandoro avanzato in un dolce golosissimo è il pandoromisù, una versione originale del tiramisù che stupirà i tuoi ospiti durante le feste natalizie. Facile, veloce e irresistibile, il pandoromisù è l’idea perfetta per utilizzare gli avanzi di pandoro (o panettone) in modo creativo e sfizioso. Ecco come prepararlo!

Ingredienti:

• 1/2 pandoro avanzato
• 40ml di caffè
• 10ml di rum
• 100ml di acqua
• 200g di mascarpone
• 20g di zucchero a velo
• Estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di crema di nocciole
• 300ml di panna per dolci
• 10g di cacao in polvere

Preparazione:

1. Prepara la miscela per imbevere il pandoro: In una ciotolina, mescola il caffè, il rum e l’acqua. Amalgama bene con una frusta e metti da parte.
2. Taglia il pandoro: Adatta il pandoro avanzato alla dimensione della tua terrina. Poi, imbevilo con il liquido a base di caffè utilizzando un cucchiaio o un pennello da cucina.
3. Prepara la crema: In una ciotola, unisci il mascarpone, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e la crema di nocciole. Mescola fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
4. Assembla il pandoromisù: Inizia con uno strato di pandoro imbevuto e coprilo con uno strato di crema. Ripeti alternando pandoro e crema fino a esaurire gli ingredienti.
5. Spolvera con cacao: Termina con un ultimo strato di crema e spolvera con cacao amaro. Metti il dolce in frigo per almeno 2 ore affinché si amalgamino tutti i sapori.

Il risultato sarà un pandoromisù cremoso e irresistibile, perfetto per chiudere una cena natalizia in bellezza!