Vuoi preparare un pane fatto in casa semplice e alla portata di tutti? Con questa ricetta veloce e a prova di principiante, ti bastano solo 6 ingredienti per ottenere un pane fragrante fuori e soffice dentro.

Perché scegliere il pane fatto in casa?

Il pane fatto in casa è una scelta perfetta per chi desidera portare in tavola un prodotto genuino, privo di conservanti e realizzato con ingredienti semplici. Ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina, questa versione base ti permette di ottenere un risultato professionale senza impasti complicati.

Ingredienti del pane con 6 ingredienti

• Farina 00: 350 g
• Acqua: 210 ml
• Olio di oliva (o di semi): 30 g
• Lievito di birra secco: 5 g
• Zucchero: 1 cucchiaino
• Sale: 1 cucchiaino

Per la superficie:

• Acqua q.b.
• Farina 00 q.b.

Come preparare il pane fatto in casa in modo semplice

1. Prepara l’impasto

In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, sale, lievito secco, olio e acqua. Mescola prima con una spatola, poi impasta con le mani fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo.

2. Fai lievitare

Spennella l’impasto con un filo d’olio, coprilo con pellicola trasparente e lascialo lievitare per almeno 2 ore, o fino al raddoppio del volume.

3. Dai forma al pane

Riprendi l’impasto, dividilo in filoncini e fai delle pieghe come nella preparazione tradizionale del pane. Disponili su una teglia rivestita con carta forno.

4. Seconda lievitazione

Lascia riposare i filoncini per un'altra ora a temperatura ambiente, sempre coperti.

5. Cottura in forno

Prima di infornare, spennella la superficie con acqua e spolverizza con un po' di farina. Fai dei tagli decorativi con un coltello affilato. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 60 minuti.

Consigli per la conservazione

Per mantenere il pane fragrante più a lungo, conservalo in un sacchetto di carta per alimenti. Si mantiene fresco fino a 3-4 giorni.

Preparare il pane fatto in casa con 6 ingredienti è più facile di quanto pensi. Senza bisogno di impastatrici o tecniche complicate, otterrai un pane dorato, profumato e perfetto da gustare ogni giorno. Provalo con marmellate, salumi o semplicemente con un filo d’olio.