Sei chiuso in casa da un mese, l’attività fisica è ridotta al minimo e l’attacco di fame nei tempi morti è dietro l’angolo. Difficilissimo resistergli. Difficile anche non lasciarsi andare ogni giorno a ricette elaborate che richiedono il tempo che normalmente non hai a disposizione, che prevedono ingredienti ipercalorici e che poi non riuscirai a smaltire come dovresti. Cosa mangiare, quindi, in periodo di lockdown? Quali alimenti prediligere nei pasti quotidiani e soprattutto, come combattere l’improvvisa voglia di dolci, zucchero e cioccolato che sai benissimo non essere un bisogno fisiologico ma soltanto una voglia improvvisa dettata dalla noia? Ecco i consigli della nostra biologa nutrizionista e divulgatrice scientifica Silvia Soligon.