Cerchi un dessert veloce, fresco e irresistibile? Il rotolo di Pavesini con ripieno di panna e gocce di cioccolato è la soluzione perfetta! Una ricetta senza cottura, ideale per l’estate, che si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici ma dal risultato sorprendente.

Perché amerai questa ricetta

Il rotolo di Pavesini è un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare, perfetto per concludere un pranzo in compagnia o da gustare come merenda fresca. È senza forno, quindi perfetto anche nei mesi più caldi, ed è personalizzabile a piacere.

Ingredienti (per 6-8 persone)

• 2 confezioni di Pavesini
• 300 ml di panna fresca da montare
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 80 g di gocce di cioccolato fondente
• 200 ml di latte o caffè freddo per inzuppare i biscotti
• Cacao amaro in polvere per decorare (opzionale)

Come preparare il rotolo di Pavesini con panna e gocce di cioccolato

1. Monta la panna

In una ciotola ben fredda, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto soffice e ben fermo. Aggiungi delicatamente le gocce di cioccolato mescolando dal basso verso l’alto.

2. Prepara la base

Inzuppa velocemente i Pavesini nel latte o nel caffè freddo (senza zucchero) e disponili in fila su un foglio di pellicola trasparente, formando un rettangolo.

3. Aggiungi il ripieno

Spalma la panna montata con le gocce di cioccolato sopra lo strato di biscotti, livellandola con una spatola.

4. Arrotola con cura

Con l’aiuto della pellicola, arrotola delicatamente il dolce partendo da un lato lungo. Chiudi bene a caramella e metti in frigo per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte).

5. Decora e servi

Togli dal frigo, elimina la pellicola e spolvera con cacao amaro a piacere. Taglia a fette e gusta!

Consigli utili

• Per una variante più golosa, puoi aggiungere un cuore di Nutella al centro prima di arrotolare.
• Il caffè rende il dolce più deciso, ma se lo prepari per i bambini, meglio usare solo latte.
• Si conserva in frigo fino a 2 giorni.

Rotolo di Pavesini: un dolce facile per ogni occasione

Il rotolo di Pavesini con ripieno di panna e gocce di cioccolato è il dolce perfetto per ogni momento: una festa, una cena estiva, o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi accendere il forno. Provalo e conquista tutti con un dessert fresco, leggero e davvero irresistibile!