Il 10 maggio si festeggiano tutte le mamme, perché non sorprenderle con una buonissima torta? Vediamo come prepararla.

Ingredienti

• 6 uova
• 250 gr zucchero
• 6 cucchiai di latte
• 300 gr farina
• 1 bustina di lievito
• Crema pasticcera
• 500 gr panna (250 gr per farcire e 250 gr per decorare)
• 400 gr fragole
• 300 ml acqua
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 bicchierini di limoncello

Procedimento

1. Prepara l'impasto montando le uova con lo zucchero.
2. Poi unisci latte, farina e lievito.
3. Versa l'impasto in uno stampo e inforna a 180° per 20 minuti.
4. Prepara la bagna mescolando acqua, zucchero e limoncello.
5. Poi mescola 250 gr di panna montata con la crema pasticcera.
6. A questo punto dividi a metà il pan di spagna.
7. Farcisci e decora con fragole, crema e panna montata.
8. Se vuoi che la torta sia ancora più alta prepara due pan di spagna raddoppiando le quantità degli ingredienti.

Fonte|video: Ross Dolce Mania