Preparare un pasto del tutto commestibile è possibile, basta mangiarsi anche il piatto! Senza voler mettere a rischio i tuoi denti, ecco due ricette per preparare dei cestini commestibili e fare felici sia gli amanti del dolce che del salato.

Cestini ai frutti di bosco

Ingredienti:

• 100 gr di farina
• 100 gr di zucchero a velo
• 80 gr di burro
• 3 albumi
• frutti di bosco
• panna montata
• granella di cioccolata
• bicchieri tondeggianti

Procedimento
In una ciotola monta gli albumi con lo zucchero a velo. Poi aggiungi anche la farina e il burro e continua a montare. Copri la ciotola e metti a riposare il composto in frigo per circa 30 minuti. Nel frattempo disponi su una teglia un foglio di carta da forno e dividilo in quattro parti. Stendi un cucchiaio abbondante di composto su ogni quadrato creando dei piccoli cerchi e poi infornali a 200°C per 4 minuti. Appena sfornati, capovolgi i fogli e stendi la pasta sul fondo di un bicchiere capovolto facendola aderire bene. Aspetta che si asciughi poi guarnisci con panna montata e frutti di bosco freschi.

Cestini di pane

Ingredienti:

• pane in cassetta
• pomodorini
• prosciutto cotto
• provolone
• basilico
• una teglia per muffin

Procedimento
Stendi su un piano da lavoro una fetta di pane in cassetta e appiattiscila con un mattarello. Prendi la teglia per muffin e rovesciala. Inserisci tra le fessure, le fettine di pane così da creare dei cestini. Farcisci con prosciutto cotto e cubetti di provolone. Inforna a 180°C per 15 minuti. Una volta estratti dal forno i cestini, aggiungi i pomodorini e alcune foglie di basilico.