Tempo di vacanze e, quindi, di viaggi. Se devi partire, oltre allo stress del traffico, dovrai probabilmente sopportare quello della guida per molte ore di fila e, nel caso tu sia passeggero, del mal d'auto se ne soffri. Un ruolo fondamentale in questi momenti è giocato dall'alimentazione che può fungerti da rimedio o da ostacolo, a seconda degli alimenti e delle bevande che scegli. Vediamo, quindi, cosa mangiare prima di mettersi alla guida o prima di salire su auto, treno o aereo. I consigli sono generici, ognuno può adattarli a seconda di come reagisce il proprio corpo.

Cosa mangiare prima di mettersi alla guida

Il guidatore deve prestare particolare attenzione prima di iniziare un lungo viaggio. Sarà lui ad avere la responsabilità della sua vita e di quella dei passeggeri quindi deve valutare cosa ingerire per evitare sonnolenza o malesseri. Responsabile della stanchezza alla guida non è solo la mancanza di sonno o l'interferenza di farmaci e alcol, ma anche il cibo. Fai con il tuo stomaco il contrario di quello che fai con il serbatoio del carburante della tua auto: non riempirlo. Quaranta minuti dopo il pasto, il corpo utilizza l'energia per digerire e più il processo digestivo è lento, più si rischia sonnolenza. Se parti di prima mattina, al posto del classico cornetto e cappuccino, preferisci un frullato a base di frutta fresca di stagione e pane integrale con crema di frutta secca. Se parti nel pomeriggio, a pranzo orientati su un piatto unico con una parte di carboidrati, una di proteine e una di verdura evitando fritti, carini rosse e insaccati. Studi recenti hanno dimostrato che un pranzo completo diminuisce i riflessi e altera il tempo di frenata.

Se ti trovi in una stazione di servizio dell'autostrada e non trovi ciò che ti abbiamo consigliato, piuttosto scegli un panino semplice e senza salse e un'insalata. Non usare il caffè come unico rimedio per rimanere sveglio: un eccessivo stato di eccitazione non fa bene alla guida. Ricordati infine anche di mantenerti idratato: il cervello è sensibile al calo del livello dell'acqua nel corpo e ciò può portare a stanchezza e mal di testa. Fai in modo di bere prima dello stimolo della sete.

Cosa mangiare prima di viaggiare da passeggero

Per i passeggeri il problema potrebbe essere, invece, quello di soffrire il viaggio (disturbo chiamato cinetosi) e il consiglio è sempre quello di assumere pasti leggeri. Se soffri di mal d'auto non esagerare con le quantità e scegli piatti a base di frutta e verdura, barrette di cereali e fette biscottate, evita, invece, tè, caffè, alcol e nicotina. Bere fa bene anche in questo caso ma in quantità moderate perché molta acqua nello stomaco può aumentare il malessere in auto. Zenzero e menta possono essere d'aiuto: lo zenzero, sotto forma di chewing-gum, pastiglie o biscotti, ha un’ottima azione anti-nausea così come respirare qualche goccia di olio essenziale di menta su un fazzoletto.

Nel caso di viaggi in aereo, i lunghi voli possono mettere a dura prova la sazietà. In aggiunta ai consigli già dati in precedenza, puoi usare come snack della frutta secca che ti darà amminoacidi essenziali, fibre e grassi buoni. Lo stesso discorso vale in caso di viaggi in nave: punta su alimenti digeribili come branzino, patate lesse e verdure cotte evitando latticini, salumi, pizze o focacce. Cerca di mantenere l'ambiente arieggiato, se viaggi in auto ogni tanto abbassa i finestrini e fai delle soste per sgranchirti le gambe, se viaggi in nave stai a poppa e, se puoi, viaggia su un ponte scoperto. Non ti resta ora che metterti in viaggio!