Ci sono alcuni alimenti che ti possono proteggere dall'ipertensione. E non si tratta di noiose verdure o dei soliti prodotti light. Stiamo parlando di frutti di bosco, come mirtilli, lamponi e fragole, ma anche di mele e pere, così come di cioccolato fondente. Se ci pensi, tutti questi ingredienti assieme potrebbero quasi formare un gustoso dessert. Il punto di interesse per i ricercatori comunque è che tutti loro contengono flavonoidi, un gruppo di pigmenti vegetali che, tra gli altri benefici, possono esercitare un'azione positiva sulla circolazione del sangue. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Hypertension.
Lo studio condotto all'Università di Belfast suggerisce che i batteri che vivono nel tuo intestino, ovvero il microbiota, potrebbe incidere sui benefici che i flavoinoidi forniscono alla tua circolazione e alla pressione sanguigna. Dai risultati della sperimentazione è emerso che le persone che seguivano una dieta ricca di alimenti contenenti queste sostanze avevano anche una pressione arteriosa più bassa rispetto agli altri. E la diversità nella composizione del microbiota giocava un ruolo importante nell'associazione tra flavonoidi e pressione, perché i batteri dell'intestino erano in grado di scorporare i primi in compositi che avevano una migliore azione protettiva sui vasi sanguigni.
Nello specifico, mangiare circa 120 grammi di frutti di bosco al giorno portava a un riduzione della pressione sistolica, quella che comunemente chiamerai "la massima", pari in media a 4,1 mmHg (millimetri di mercurio). Ti ricordo che il valore corretto di questo parametro si mantiene al di sotto di 120/80 mmHg.
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Insomma, mangiare sano non è necessariamente noioso. Anche una buona merenda a base di frutti di bosco e un quadretto di cioccolato fondente può far bene al tuo cuore.
Fonte| "Microbial Diversity and Abundance of Parabacteroides Mediate the Associations Between Higher Intake of Flavonoid-Rich Foods and Lower Blood Pressure" pubblicato su Hypertension il 23 agosto 2021