Una bevanda rinfrescante, profumata e leggera: la limonata al basilico senza zucchero è l’alternativa ideale alle classiche bibite zuccherate, perfetta da gustare in estate per idratarsi in modo naturale. Ricca di vitamina C e priva di zuccheri aggiunti, è adatta anche a chi segue un'alimentazione equilibrata o ipocalorica.

Ingredienti (per 1 litro)

3 limoni biologici

1 litro d’acqua naturale o frizzante

10 foglie di basilico fresco

Dolcificante naturale a piacere (stevia, eritritolo o miele grezzo, opzionale)

Ghiaccio (facoltativo)

Come preparare la limonata al basilico senza zucchero

1. Prepara i limoni

Lava bene i limoni e spremili fino a ottenere circa 200 ml di succo. Se vuoi un gusto più intenso, puoi anche grattugiare un po’ di scorza (solo la parte gialla, non l’albedo bianco amaro).

2. Aggiungi il basilico

Lava e asciuga le foglie di basilico. Pestale leggermente in un mortaio (oppure schiacciale con un cucchiaio) per sprigionarne il profumo.

3. Mescola il tutto

In una caraffa, unisci il succo di limone, l’acqua, il basilico e – se lo desideri – un cucchiaino di dolcificante naturale. Mescola bene e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti, così il basilico rilascerà tutto l’aroma.

4. Servi

Versa nei bicchieri con qualche cubetto di ghiaccio e, se vuoi, decora con una fettina di limone o una foglia di basilico.

Perché fa bene

Niente zucchero: adatta a chi è a dieta o ha problemi glicemici

Depurativa: il limone stimola il metabolismo e favorisce la digestione

Rinfrescante: perfetta per contrastare il caldo e reintegrare i sali persi

Aromatica e digestiva: il basilico aiuta a combattere gonfiore e crampi addominali

Varianti interessanti

Con cetriolo: per un effetto detox ancora più potente

Con menta: da sostituire o aggiungere al basilico per un gusto più fresco

Frizzante: usa acqua gassata per un tocco più vivace