Il fico è una pianta da frutto molto comune, infatti non è raro trovarla in orti e giardini. I suoi frutti sono dolci e carnosi e maturano generalmente tra agosto e settembre, a seconda delle varietà.

Di questo maestoso albero (può raggiungere infatti anche i 10 metri di altezza), tuttavia, possono essere raccolti non solo i frutti (deliziosi come dessert, per marmellate o caramellati) ma anche le foglie.

Si tratta di una parte di questo albero meno sfruttata, ma che si può rendere utile per diversi scopi: dalle foglie infatti si può estrarre un ottimo olio naturale.

Realizza l'olio di foglie di fico

Occorrente

• Foglie di fico
• Olio d'oliva
• Barattolo di vetro
• Colino

Procedimento

1. Per prima cosa lava e asciuga le foglie di fico.
2. Dopodiché tritale finemente.
3. Inseriscile nel barattolo e copri con l'olio.
4. Chiudi bene e lascia in infusione per 2-3 settimane in un luogo buio.
5. Dopodiché filtralo per separare le foglie dall'olio e trasferiscilo in un flacone per conservarlo.