I cocktail sono un po’ il simbolo della stagione calda, perché freschi, spesso ghiacciati, e dissetanti. In realtà potresti tranquillamente sorseggiare un drink temere senza temere di gelare, così come rinunciare all’alcol a favore di mix più salutari e non per forza troppo dolci. Qui trovi quindi dei cocktail analcolici perfetti per la stagione invernale. Scopri le ricette e prova a farli a casa:

Pompelmo, miele e ginger soda

Il pompelmo ti permette di fare il pieno di vitamina C e si fa aiutare da due preziosi alleati lo zenzero e il miele.

Ingredienti

• La scorza di 1 pompelmo rosa grande (preferibilmente biologico)
• 1 pompelmo rosa grande appena spremuto (se necessario, rabboccare con acqua per ottenere circa 200 ml)
• 3 cucchiai di miele
• 30 grammi zenzero fresco tritato
• Soda

Preparazione

Unisci la scorza di pompelmo, il succo di pompelmo, il miele e lo zenzero in una casseruola e fai cuocere a fuoco medio. Fai bollire per 2 minuti, mescolando per sciogliere il miele. Togli dal fuoco e lascia raffreddare. Filtra lo sciroppo attraverso un setaccio in un contenitore pulito e scarta la scorza. Per servire, versa 2 cucchiai di sciroppo in un bicchiere da circa 150 ml, aggiungi acqua gassata a piacere. Assaggia e aggiungi altro sciroppo, se lo desideri.

Brulé al mirtillo rosso e melograno

Il vin brulè è una bevanda invernale per eccellenza. Ma se preferisci qualcosa di caldo, possibilmente senza vino e che ti permetta di fare il pieno di vitamine, prova questa alternativa.

Ingredienti

• 400 ml di succo di mela
• 300 ml di succo di melograno
• 300 ml di succo di mirtillo rosso
• 1 stecca di cannella
• 3 chiodi di garofano

Preparazione

Cuoci a fuoco lento tutti gli ingredienti insieme, per circa 10 minuti, per consentire ai sapori di infondersi. Filtra il succo e scarta le spezie rimanenti. Servilo caldo, ovviamente.

Virgin Mary

Il Bloody Mary è un classico, ma il Virgin non te lo farà rimpiangere.

Ingredienti

• 200 ml di passata di pomodoro
• 2 cipollotti, tritati finemente
• 1 limone, spremuto
• ½ cucchiaino di salsa Tabasco
• ½ cucchiaino di salsa Worcestershire
• cubetti di ghiaccio
• 1 cucchiaio di erba cipollina tritata

Preparazione

In un frullatore, mixa la passata, i cipollotti, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la salsa Tabasco e i cubetti di ghiaccio. Frulla per due minuti o fino a ottenere un composto omogeneo. Versa in un bicchiere alto e guarnisci con erba cipollina tritata.