Le bacche di Goji sono piccoli frutti rossi dal sapore dolce e leggermente acidulo. Vengono utilizzate in cucina per arricchire yogurt, frullati, prodotti da forno, insalate e piatti salati come riso e quinoa. Possono essere reidratate per tisane o usate come decorazione per dolci grazie al loro colore vivace.

Queste gustose bacche si trovano spesso al supermercato o in negozi specializzati, eppure spesso ignoriamo che la pianta di Goji è un arbusto che può essere coltivato anche in vaso. In questo modo potrai coltivare e raccogliere le bacche di Goji anche in casa.

Vediamo come fare.

Pianta di Goji: caratteristiche

La pianta del Goji, Lycium barbarum, è originaria delle regioni asiatiche, in particolare delle zone temperate della Cina e del Tibet.

Si tratta un arbusto che può crescere fino a 3 metri di altezza. Ha rami sottili e flessibili, spesso con piccole spine. Le foglie sono di forma ovale e di colore verde chiaro, disposte in modo alternato sui rami. I fiori della pianta sono piccoli, di colore viola o bianco, e a forma di campanula, sbocciando durante la primavera e l'estate. La pianta prospera in climi aridi e soleggiati e ha bisogno di terreno ben drenato.

I frutti, le bacche di goji, crescono lungo i rami in grappoli e maturano verso la fine dell'estate o in autunno, assumendo un colore rosso-arancio brillante.

Come coltivare la pianta di Goji in vaso

Come accade per tutte le piante, anche il Lycium barbarum, ha bisogno di cure e accorgimenti specifici affinché cresca sana e rigogliosa.

Scelta del vaso

Scegli un vaso profondo e largo, almeno 40-50 cm in diametro e altezza, per garantire lo spazio necessario alle radici. Assicurati che abbia fori di drenaggio sul fondo per evitare ristagni d'acqua.

Terreno

La pianta di Goji preferisce terreni ben drenati e leggermente acidi. Usa un mix di terriccio universale e sabbia o perlite per favorire il drenaggio. Puoi anche aggiungere compost per arricchire il terreno con sostanze nutritive.

Esposizione

Il Goji ha bisogno di molta luce. Posiziona il vaso in una zona che riceva almeno 6 ore di sole al giorno. Se non hai accesso a un'area soleggiata, puoi utilizzare luci artificiali per favorire la crescita.

Irrigazione

Innaffia la pianta regolarmente, mantenendo il terreno umido ma non bagnato. Evita di lasciare acqua stagnante nel sottovaso. Durante l’inverno, riduci la frequenza delle annaffiature, poiché la pianta entra in riposo vegetativo.

Potatura

La potatura è importante per mantenere la pianta sana e favorire una crescita ordinata. Elimina i rami secchi o danneggiati e accorcia quelli troppo lunghi per evitare che diventino troppo pesanti e disordinati.

Concimazione

Durante la stagione di crescita, in primavera ed estate, concima la pianta ogni 2-4 settimane con un fertilizzante liquido naturale. Evita di concimare in autunno e inverno.

Supporto

Se la pianta cresce molto in altezza potrebbe essere utile fornire un supporto per mantenerla eretta e impedire che i rami si pieghino.

Inverno

Se vivi in una zona con inverni rigidi, proteggi la pianta spostandola in un luogo riparato o coprendola con un telo antigelo. La pianta di Goji è resistente ma temperature molto basse possono danneggiarla, soprattutto se è giovane.

Raccolta

Le bacche di Goji maturano in estate o inizio autunno. Raccoglile quando sono di un colore rosso intenso e pienamente mature.