Come cucini le patate di solito? Immagino che una delle prime cose che farai sarà pelarle e gettare le bucce nel bidone. Questo accade perché non consoci quante proprietà nutritive contiene quella che erroneamente viene considerata una parte di scarto: vitamina C e fibre, solo per dirne qualcuna. Dovresti quindi provare a lavare per bene il tubero e poi utilizzarlo per intero, magari avendo cura di scegliere prodotti provenienti da coltivazione biologica, in modo da evitare l'ingestione di pesticidi e fertilizzanti.
Ci sono anche tante ricette che prevedono le bucce di patate come ingredienti, ad esempio una frittata o una torta salata. E se proprio non riesci ad accettare l'idea di mangiarle, perché non provi a utilizzarle per preparare una maschera emolliente o per combattere le borse sotto gli occhi? Ecco tutti i possibili usi ai quali forse non hai mai pensato.