Esiste una nuova bevanda a base anche di caffè che è diventata virale su TikTok. Si chiama Profee ed è famosa perché è energetica e ricca di proteine. La conosci? Forse è meglio scoprire insieme di che cosa si tratta e perché devi berla con moderazione e consapevolezza.
Che cos’è
Proffee è bevanda che combina caffè espresso, cubetti di ghiaccio e un frullato proteico (o proteine in polvere, possibilmente collagene). I dolcificanti sono facoltativi, ma nella maggior parte dei casi vengono aggiunti.
Il caffè offre molti vantaggi, almeno se consumato in quantità moderate. È una ricca fonte di antiossidanti e nutrienti come vitamine del gruppo B, potassio e riboflavina. E non è tutto, perché fornisce anche energia, che può migliorare la resistenza e le prestazioni atletiche, stimolando la memoria, l'umore e il tempo di reazione. Attenzione, però, perché come ben sai berne troppo può renderti nervoso, ansioso e incapace di abbandonarti a un sonno ristoratore. Inoltre, la caffeina favorisce la disidratazione.
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E le proteine? Come ben sai le proteine sono i mattoncini del tuo corpo, e se consumate la mattina possono darti energia ma anche farti sentire meno affamato dopo un paio d’ore. Sono importanti, quindi, per evitare quelli che vengono definiti picchi glicemici.
È salutare?
Se stai seguendo una dieta equilibrata e consumi abbastanza proteine durante il giorno, non è necessario aggiungere proteine anche al tuo caffè. Detto questo, se stai usando una polvere proteica che è nutriente (possibilmente senza zucchero in eccesso e additivi), non c'è nulla di necessariamente sbagliato nel proffee. Al contrario, se il caffè è dolcificato, usi proteine di scarsa qualità, certamente ti stai facendo del male.
Poi devi riflettere su un’altra questione: perché hai bisogno di aggiungere delle proteine nel tuo caffè? Se è perché la mattina riesci giusto a bere un espresso e fai fatica a fare colazione, allora potrebbe anche avere un senso. Se invece credi che sia un’opzione dimagrante non stai facendo una buona scelta. Puoi assumere proteine al mattino in modo diverso: per esempio consumando del latte o uno yogurt greco o magro con della frutta. Ciò non ti farà ingrassare, ma ti fornirà importanti nutrienti.
Il proffee, invece, può essere ricco di calorie, grassi e zuccheri, soprattutto perché c’è chi aggiunge sciroppi, creme e aromi artificiali, e le calorie e i grassi si sommano rapidamente quando lo fai. Questo non è salutare. Ricorda, inoltre, che la caffeina può interferire con l'assorbimento di vitamine e minerali specifici, come calcio, magnesio, ferro e vitamine del gruppo B.
Nel frattempo, a seconda dell'ora del giorno in cui bevi proffee, il contenuto di caffeina della bevanda può potenzialmente interferire con il tuo ritmo circadiano e causare disturbi del sonno. Quindi evitalo di sera.