L’alimentazione è una parte fondamentale della tua quotidianità. Non si mangia solo per rispondere a un’esigenza del tuo corpo, ma per prendersene cura.  Una quantità sempre crescente di ricerche indica l'enorme ruolo che il tuo intestino svolge nella tua salute e nel tuo benessere. Oltre ad aiutare la digestione, i batteri buoni nell'intestino aiutano a mantenerti in salute sostenendo il sistema immunitario e respingendo i batteri nocivi. In effetti, oltre il 70% del tuo sistema immunitario risiede proprio qui. È dunque importante fare attenzione a quello che mangi. Quali sono i cibi che aiutano l’intestino?

Alimenti ricchi di fibra

La fibra è un tipo di carboidrato che si trova negli alimenti di origine vegetale ed è classificata come solubile o insolubile. Entrambi i tipi favoriscono la digestione e prevengono la stitichezza. Inoltre, ti protegge dall'aumento di peso e dallo sviluppo di condizioni croniche, come malattie cardiache, diabete di tipo 2, pressione alta e alcuni tipi di cancro. Non far mancare sulla tua tavola:

• Fagioli, piselli secchi e lenticchie
• Crusca (avena e frumento)
• Frutta secca, come prugne e uvetta
• Alimenti a base di cereali integrali, come pane integrale, cereali integrali e pasta integrale
• Cereali integrali, come orzo, quinoa, bulgur e riso integrale
• Frutta fresca, in particolare mele con la buccia, pere con la buccia, arance, mirtilli, lamponi, more e fragole
• Noccioline
• Semi
• Verdure, come carciofi e broccoli

Alimenti probiotici

Gli alimenti probiotici contengono microrganismi vivi che esercitano effetti benefici sulla salute. Via libera a:

• Alimenti di soia fermentati, come tempeh, miso e natto
• Kefir (latte fermentato)
• Kimchi (verdure fermentate)
• Kombucha (una bevanda a base di tè fermentato)
• Crauti (cavolo fermentato)
• Yogurt, sia caseario che non

Controlla però sempre che contengano fermenti vivi!

Alimenti prebiotici

Gli alimenti prebiotici sono quei prodotti che aiutano a mantenere in vita i microrganismi della flora batterica intestinale "buona". Devi quindi immaginarli come un cibo denso di nutrienti per i tuoi microbi intestinali sani. Questi alimenti contengono composti, come fruttoligosaccaridi, inulina e galattoligosaccaridi, che sono tipi di fibre alimentari solubili. Devi dunque consumare:

• Asparago
• Banane
• Cicoria
• Aglio
• topinambur
• porri
• Avena
• Cipolle
• Soia

Alimenti simbiotici

Gli alimenti simbiotici combinano prebiotici e probiotici in un unico pasto super sano che supporta i microbi intestinali.  Alcuni esempi di cibi simbiotici includono:

• Un frullato di banana a base di kefir o yogurt
• Yogurt ai mirtilli

Per rendere questi alimenti ancora migliori per il tuo intestino, aggiungi ingredienti ricchi di fibre, come cereali integrali, noci, semi, verdure, frutta o legumi.

Alimenti antinfiammatori

Gli alimenti con proprietà antinfiammatorie contengono sostanze nutritive, come vitamine, minerali e acidi grassi omega-3, che possono aiutare a prevenire o contrastare un’eventuale l'infiammazione. Non dimenticarti di mangiare:

• Pesci grassi, come salmone, sardine e acciughe
• Semi di lino
• Frutta, come bacche e uva
• Verdure, come broccoli, peperoni e pomodori
• Noci

Fonti | Auxologico; Fondazione Veronesi