Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati seguendo un’alimentazione sana ed equilibrata.
L’alimentazione consiste nell’assunzione da parte dell’organismo di tutti gli alimenti indispensabili per la sopravvivenza, pertanto è facile comprendere quanto incida sulla salute.

Un’alimentazione sana ed equilibrata deve essere il più varia possibile e basarsi sul consumo di alimenti come i cereali, fonti di energia grazie alla presenza dei carboidrati; la frutta e gli ortaggi come fonti di vitamine e di fibre; carne, pesce, legumi e uova come fonte indispensabile di proteine; latte e i suoi derivati ricchi di calcio, indispensabili per la costruzione delle ossa; e infine l’acqua, necessaria per lo svolgimento di tutti i processi fisiologici che avvengono nel corpo. altro…

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