Diete e regimi alimentari

Tutte le volte che si parla di dieta si tende ad associare questo termine con il concetto di dieta finalizzata alla perdita di qualche chilo di troppo. In verità, la dieta è l’insieme degli alimenti che vengono abitualmente assunti da un soggetto.

La dieta quindi può essere etica (vegetariana, vegana, fruttariana…), salutistica (crudista, macrobiotica, igienista…) ma anche sportiva o addirittura religiosa.

Quando invece una dieta si regola sulla privazione di alcuni alimenti con lo scopo di perdere peso, allora si parla di dieta dimagrante e si apre uno scenario infinito di possibilità: dalla Dieta Zona alla Weight Watchers, da quella Dissociata alla Dukan, dalla Dieta del gruppo sanguigno alla Cronodieta.