L'alito cattivo è una condizione che, prima di tutto, può essere la spia di una patologia o di uno stile di vita non del tutto corretto. In secondo luogo, potrebbe metterti a disagio, se sai di soffrirne, e ripercuotersi sulle relazioni che vivi ogni giorno. Come ben sa chiunque ci abbia a che fare quotidianamente, non sempre lavarsi bene i denti risolve completamente il problema. Ora però un nuovo studio pubblicato sul British Medical Journal sembrerebbe dimostrare che alcuni alimenti fermentati, come lo yogurt, il pane lievitato naturalmente e la zuppa di miso, siano in grado di intervenire sull'alitosi.

Si tratta di una revisione di sette studi pubblicati in precedenza, che avevano coinvolto in totale 278 persone con di età compresa tra i 19 e i 70 anni. Questo lavoro ha permesso di far emergere come alcuni integratori contenenti probiotici, come Lactobacillus salivarius e Lactobacillus reuteri, aiutassero a mantenere più fresco l'alito anche per quattro settimane.

Una delle principali cause dell'alitosi, infatti, è la presenza di miscele gassose di zolfo e di composti solforici volatili prodotti dai batteri presenti nella bocca. Misurando la concentrazione di questi elementi, gli autori dello studio hanno potuto valutare quanto fosse grave il problema e quanto forte risultasse il cattivo odore a diverse distanze dalla bocca della persona. Hanno così notato come questi composti diminuissero in modo significativo quando i partecipanti ingerivano abitualmente i due probiotici, in confronto a quelli che invece avevano ricevuto in placebo.

Gli alimenti che citavamo all'inizio di questo articolo contengono proprio i due probiotici indicati. La domanda a cui bisognerà rispondere meglio, però, è se il consumo di yogurt e pane lievitato naturalmente sia altrettanto efficace quanto l'assunzione di integratori.

Se quindi soffri di alito cattivo, il primo consiglio è quello di parlarne con il tuo dentista e con il tuo medico. È importante infatti sincerarsi che la causa non sia una patologia o uno squilibrio nella dieta. Dopodiché puoi provare a integrare nel tuo menù quotidiano più alimenti fermentati e capire quanto questi effettivamente ti siano d'aiuto.

Fonte| "Efficacy of probiotics in the management of halitosis: a systematic review and meta-analysis" pubblicato sul British Medical Journal il 20 dicembre 2022