Alimentazione vegetariana

Un’alimentazione vegetariana prevede l’assunzione di alimenti provenienti dal mondo vegetale. Sono ammessi quindi cereali, legumi, verdura e frutta e, in misura ridotta, uova, latte e i suoi derivati.

Motivazioni etiche di rispetto nei confronti degli animali, motivi religiosi, interesse verso l’ambiente e la sua salvaguardia, e infine, attenzione al proprio stato di salute e al proprio benessere sono solitamente le principali ragioni che portano una persona a diventare vegetariana.

Tra i vip vegetariani più famosi figurano Paul McCartney, Natalie Portman, Morrissey del gruppo musicale The Smiths, Moby e la mitica Lisa Simpson, diventata vegetariana dopo una vista allo Zoo di Springfield.