Spesa di stagione

Cosa si intende per spesa di stagione? E perchè è tanto consigliata quando si parla di salute? Considerare l’importanza della spesa di stagione significa fare attenzione agli alimenti che mettiamo nel carrello della spesa, soprattutto quando si tratta di frutta e verdura.

I prodotti consumati nel corso della loro naturale stagione di maturazione hanno proprietà nutritive superiori rispetto a un frutto o a una verdura maturata al di fuori del proprio ambiente e arco temporale ideale. Ecco perchè non molto senso cercare sul banco della frutta e della verdura del supermercato fragole, albicoche e pesche in inverno o addirittura arance in piena estate.